Impuestos Saludables:

Clarificando las Reglas para Bebidas Ultraprocesadas y Productos Comestibles

En este artículo, abordaremos de manera detallada las reglas relacionadas con los impuestos saludables, específicamente el Impuesto a las Bebidas Ultraprocesadas Azucaradas (IBUA) y el Impuesto a los Productos Comestibles Ultraprocesados Industrialmente y/o con Alto Contenido de Azúcares Añadidos, Sodio o Grasas Saturadas (ICUI).

Estos impuestos, que entrarán en vigencia el 1 de noviembre de 2023, han generado dudas e interrogantes. A través del Concepto 003744 – interno 383 del 28 de marzo de 2023, la Subdirección de Normativa y Doctrina de la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN) ha proporcionado aclaraciones importantes.

Alcance de los Impuestos Saludables

El IBUA y el ICUI tienen como objetivo gravar específicamente a las bebidas ultraprocesadas azucaradas y a los productos comestibles ultraprocesados que presenten un alto contenido de azúcares añadidos, sodio o grasas saturadas, de acuerdo con lo establecido por la Ley 2277 de 2022.

Es importante destacar que estos impuestos no se aplican a los insumos o ingredientes utilizados para fabricar dichos productos, a menos que esos insumos o ingredientes, considerados individualmente, se clasifiquen dentro de la categoría de bebidas ultraprocesadas azucaradas o productos comestibles ultraprocesados, tal como los define la ley.

Definición de Bebidas Ultraprocesadas Azucaradas

Para una comprensión precisa de los impuestos saludables, es esencial entender qué se considera una «bebida ultraprocesada azucarada».

Según la Ley 2277 de 2022, estas bebidas incluyen no solo las bebidas ya preparadas, sino también los concentrados, polvos y jarabes que contengan azúcares añadidos en cantidades significativas. Es decir, cualquier producto que cumpla con esta definición estará sujeto al IBUA.

Productos Comestibles Ultraprocesados y su Clasificación

En el caso de los productos comestibles ultraprocesados, la ley se enfoca en aquellos que tienen un alto contenido de azúcares añadidos, sodio o grasas saturadas. Esta categoría abarca una amplia gama de alimentos procesados, pero es fundamental que cada producto sea evaluado individualmente para determinar si cumple con los criterios establecidos. La DIAN brinda orientación sobre cómo llevar a cabo esta clasificación de acuerdo con la legislación vigente.

Acceso a la Doctrina de la DIAN

La DIAN reconoce la importancia de proporcionar acceso directo a sus pronunciamientos doctrinarios para los contribuyentes y el público en general. Para facilitar este acceso, la entidad ha publicado en su sitio web una base de conceptos en materia tributaria, aduanera y cambiaria expedidos desde el año 2001. Esto permite a los interesados consultar la normatividad y doctrina vigente con facilidad.

Conclusiones

En resumen, los impuestos saludables, como el IBUA y el ICUI, son instrumentos diseñados para promover la salud y combatir el consumo excesivo de productos poco saludables. Es fundamental comprender las definiciones y criterios establecidos por la ley para determinar la aplicabilidad de estos impuestos. Para obtener una orientación más detallada sobre casos específicos, se recomienda consultar directamente con la DIAN y utilizar su plataforma en línea para acceder a la doctrina oficial.

Con esta información clara y precisa, esperamos haber aclarado las dudas relacionadas con los impuestos saludables y contribuir a una mejor comprensión de su alcance y aplicación en el contexto de la legislación colombiana.

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